每日乳业应邀出席中国第十二届HACCP应用与认证研讨会
认证网 (2014/9/2 10:37:42) 浏览:391 评论:0
2014年8月26-27日，国家食品安全HACCP应用研究中心（中国检验检疫科学研究院）在北京召开第十二届全国HACCP应用与认证研讨会，本次会议就HACCP认证在消费者、市场、政府和国际采信状况、HACCP体系认证在我国运行状况及存在问题和解决方案等为主要研讨内容进行了深入研讨。每日乳业作为韩国率先获得HACCP认证的乳品生产企业，以及少数国外食品生产加工企业代表；烟台每怡进出口有限公司作为每日乳业在中国的重要合作伙伴，均应邀参与了此次会议。
据悉，HACCP于20世纪60年代制定，是生产(加工)安全食品的一种控制手段和标准体系，通过对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。近年来，一些权威组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会以及WHO/FAO营养法委员会，一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系，使其几乎成为高端食品加工生产企业实力与规范性的衡量标准。
每日乳业是韩国奶粉行业首个获得HACCP认证、采用HACCP体系进行质量监管的乳制品企业，设有独立的食品安全研究中心，采用中央监控管理系统生产线，全自动化电脑操作，可以统一控制奶粉从原料调配溶解到干燥、罐装储存的整个生产过程，保证洁净、无菌和标准化。同时，每日乳业在食品安全方面前进的脚步也从未停止过，不断追求国际更高标准的认定是其永恒的目标，早在2008年，每日乳业就成为韩国乳制品行业中最早获得ISO22000认证的企业，2013年，每日乳业平泽工厂又再次率先取得韩国乳制品行业FSSC22000认证。FSSC22000是国际食品安全协会（GFSI）制定的新的食品安全规格，不仅包括HACCP和BRC等食品安全标准，而且申请此认定的企业必须同时具备ISO22000和ISO/TS22002-1两项认定，是一项含金量极高的规格认定。
不久前，每日乳业还成为韩国乳制品公司中首家获得“中国GMP认证”的企业，奶粉GMP是用全世界上最严格的方式来认定婴幼儿奶粉品质管理的标准，而由于中国加入WTO以来，婴幼儿食品安全问题频发，中国政府制定的关于乳制品及配方奶粉的GMP标准，又是目前全球最严格的乳制品GMP标准。每日乳业的食品安全管理水平由此可见一斑。
那么，每日乳业到底是如何做到始终占据韩国乳制品企业龙头地位、不断达到国际更高标准认定的？
1实施辐射监测。每日乳业所有婴幼儿奶粉全线实施奶粉监测，保证所有环节都得到精密检查。
2公开每日产品生产线。除对外公开乳制品生产线，每日乳业还定期招募普通消费者参观工厂，让消费者买的放心。
3绝不使用转基因原料。坚守食品原料安全防线，消除消费者顾虑。
4公开原材料产地。做到信息透明化，让消费者有据可查。
5 通过韩国国家药监局/检疫局检测。经过生产过程中的数层检验，每日乳业所有产品在进口通关时均能一次通过，确认了其安全品质。
正是基于生产中这样的高标准、严要求把好了质量关，使得每日乳业旗下现拥有的每日金典名作、每日宫高端婴幼儿配方奶粉以及专为特殊体质宝宝研制的每日敏瑞健、每日晨而慧等特殊配方粉，均在投入市场过程中获得极大反响，而烟台每怡进出口有限公司则于2006年开始便与每日乳业形成紧密合作，其代理的每日金典名作婴幼儿配方奶粉作为专为亚洲宝宝研制的奶粉，在投入中国市场的八年当中，凭借其优良品质，渐渐获得了巨大的客户群和良好的口碑，帮助了无数中国宝宝成长，为无数中国家庭带来了欢乐。每日宫系列也凭借提升宝宝免疫能力和强化消化能力的独特配方，上市伊始即拥有了中国奶粉市场的一席之地。
每日乳业此次作为国外食品生产厂家代表参与HACCP应用与认证研讨会只是其前进步伐中的一个小插曲，在对产品品质提升的路上，每日乳业还将坚持不懈。返回光明网首页
据悉，HACCP于20世纪60年代制定，是生产(加工)安全食品的一种控制手段和标准体系，通过对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析，确定加工过程中的关键环节，建立、完善监控程序和监控标准，采取规范的纠正措施。近年来，一些权威组织，例如美国国家科学院、国家微生物食品标准顾问委员会以及WHO/FAO营养法委员会，一致认为HACCP是保障食品安全最有效的管理体系，使其几乎成为高端食品加工生产企业实力与规范性的衡量标准。
每日乳业是韩国奶粉行业首个获得HACCP认证、采用HACCP体系进行质量监管的乳制品企业，设有独立的食品安全研究中心，采用中央监控管理系统生产线，全自动化电脑操作，可以统一控制奶粉从原料调配溶解到干燥、罐装储存的整个生产过程，保证洁净、无菌和标准化。同时，每日乳业在食品安全方面前进的脚步也从未停止过，不断追求国际更高标准的认定是其永恒的目标，早在2008年，每日乳业就成为韩国乳制品行业中最早获得ISO22000认证的企业，2013年，每日乳业平泽工厂又再次率先取得韩国乳制品行业FSSC22000认证。FSSC22000是国际食品安全协会（GFSI）制定的新的食品安全规格，不仅包括HACCP和BRC等食品安全标准，而且申请此认定的企业必须同时具备ISO22000和ISO/TS22002-1两项认定，是一项含金量极高的规格认定。
不久前，每日乳业还成为韩国乳制品公司中首家获得“中国GMP认证”的企业，奶粉GMP是用全世界上最严格的方式来认定婴幼儿奶粉品质管理的标准，而由于中国加入WTO以来，婴幼儿食品安全问题频发，中国政府制定的关于乳制品及配方奶粉的GMP标准，又是目前全球最严格的乳制品GMP标准。每日乳业的食品安全管理水平由此可见一斑。
那么，每日乳业到底是如何做到始终占据韩国乳制品企业龙头地位、不断达到国际更高标准认定的？
1实施辐射监测。每日乳业所有婴幼儿奶粉全线实施奶粉监测，保证所有环节都得到精密检查。
2公开每日产品生产线。除对外公开乳制品生产线，每日乳业还定期招募普通消费者参观工厂，让消费者买的放心。
3绝不使用转基因原料。坚守食品原料安全防线，消除消费者顾虑。
4公开原材料产地。做到信息透明化，让消费者有据可查。
5 通过韩国国家药监局/检疫局检测。经过生产过程中的数层检验，每日乳业所有产品在进口通关时均能一次通过，确认了其安全品质。
正是基于生产中这样的高标准、严要求把好了质量关，使得每日乳业旗下现拥有的每日金典名作、每日宫高端婴幼儿配方奶粉以及专为特殊体质宝宝研制的每日敏瑞健、每日晨而慧等特殊配方粉，均在投入市场过程中获得极大反响，而烟台每怡进出口有限公司则于2006年开始便与每日乳业形成紧密合作，其代理的每日金典名作婴幼儿配方奶粉作为专为亚洲宝宝研制的奶粉，在投入中国市场的八年当中，凭借其优良品质，渐渐获得了巨大的客户群和良好的口碑，帮助了无数中国宝宝成长，为无数中国家庭带来了欢乐。每日宫系列也凭借提升宝宝免疫能力和强化消化能力的独特配方，上市伊始即拥有了中国奶粉市场的一席之地。
每日乳业此次作为国外食品生产厂家代表参与HACCP应用与认证研讨会只是其前进步伐中的一个小插曲，在对产品品质提升的路上，每日乳业还将坚持不懈。返回光明网首页
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