肯尼亚制订食品安全卫生通用标准
认证网 (2024/7/4 9:15:51) 浏览:52 评论:0
2024年6月7日，肯尼亚标准局制订食品安全卫生通用标准草案DKS2455_2024，制订熟肉制品等食品的微生物限量标准（部分食品限量情况见下表），意见反馈期截至2024年8月7日。
微生物项目
熟肉制品
生的即食冷冻和冷藏面团产品
需氧菌总数 cfu/g
100000
/
沙门氏菌 /25g
不得检出
不得检出
单核细胞增生李斯特菌/25g
不得检出
/
金黄色葡萄球菌 cfu/g
<10
100
大肠杆菌 cfu/g
<10
<10
副溶血性弧菌 /25g
/
/
酵母菌和霉菌 cfu/g
/
1000
更多详情参见：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
微生物项目
熟肉制品
生的即食冷冻和冷藏面团产品
需氧菌总数 cfu/g
100000
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沙门氏菌 /25g
不得检出
不得检出
单核细胞增生李斯特菌/25g
不得检出
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金黄色葡萄球菌 cfu/g
<10
100
大肠杆菌 cfu/g
<10
<10
副溶血性弧菌 /25g
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酵母菌和霉菌 cfu/g
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1000
更多详情参见：https://www.kebs.org/standards-under-public-review/
检测认证热线：18768485300 & QQ在线服务:
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