Intertek第八版BRC内审员全国巡回培训首站圆满落幕
认证网 (2018/10/15 14:43:05) 浏览:469 评论:0
近日，Intertek天祥集团第八版BRC内审员全国巡回培训第一站在青岛圆满落幕。本次培训为期两天，是自新版BRC发布以来Intertek在全国范围首次举办的内审员培训，特别邀请到Intertek全球BRC项目管理经理、Global TSM/ATP/Lead Auditor李德昆博士作为培训讲师，分享了干货满满的精彩课程。
BRC标准是应用于各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准，已得到欧洲、非洲、中东、亚洲、澳洲以及北美南美许多国家的认可和采用。BRC标准现已成为食品安全管理的基本标准之一，并成为出口欧洲市场的食品安全持续符合当地法律法规的能力证明。
此次培训为期两天，主要围绕BRC第八版标准要求展开，重点内容包括：倡议企业内开展“食品安全文化”建设； 扩展对环境监控的要求，以便将该监控方案更好地用于增强食品安全；鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设；增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求，并予以更详细的阐述；对宠物食品生产工厂，提供了更加清晰和明确的管控要求；确保BRC标准在全球范围内的适用性，确保BRC标准与“全球食品安全倡议（GFSI）”一致性。在标准分析过程中，讲师穿插实际操作案例，并与参会嘉宾各抒己见、思想碰撞，气氛活跃热烈。
BRC标准是应用于各国零售行业等同采用的食品供应商考核标准，已得到欧洲、非洲、中东、亚洲、澳洲以及北美南美许多国家的认可和采用。BRC标准现已成为食品安全管理的基本标准之一，并成为出口欧洲市场的食品安全持续符合当地法律法规的能力证明。
此次培训为期两天，主要围绕BRC第八版标准要求展开，重点内容包括：倡议企业内开展“食品安全文化”建设； 扩展对环境监控的要求，以便将该监控方案更好地用于增强食品安全；鼓励工厂强化“安保”与“食品防护系统”的建设；增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的相关控制要求，并予以更详细的阐述；对宠物食品生产工厂，提供了更加清晰和明确的管控要求；确保BRC标准在全球范围内的适用性，确保BRC标准与“全球食品安全倡议（GFSI）”一致性。在标准分析过程中，讲师穿插实际操作案例，并与参会嘉宾各抒己见、思想碰撞，气氛活跃热烈。
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